さくらや旅館/SAKURAYA INN

女将と主人

愛媛県出身、公立鳥取環境大学卒業。
若桜町フォークソング同好会メンバー。元気と笑顔が取り柄の若女将が、丁寧でやさしい接客をされます。
主人の前職は、作詞作曲家、歌手（永井真人 名義）
バードウォッチング歴４０年。バードウォッチングと野鳥撮影ガイド歴２０年以上。
野鳥関連著書多数（永井真人、♪鳥くん 名義）の現職プロバーダーです。

料理

一年を通して、つくしの佃煮、ほうれん草のごま和え、こんにゃく煮、ゆず大根など副菜多数の鳥取の家庭料理のほか、春から初夏は、ふきのとう、タケノコ、こごみなど、旬の山菜の天ぷらや煮物を。夏は、特製冷やしうどん、特製ゆずワサビパスタ、そうめんなど。秋から冬は、鯛めし、鳥取名物のカニ汁など、できるだけ旬の食材を利用した”おいしいもの”を提供されます。
料理は主に、前職で日本のみならず世界中を渡り歩いて、様々な料理を食べてこられた主人が作られます。